Tại sao cần nhai kỹ khi ăn

Thứ bảy, 30/7/2016 | 05:03 GMT+7

Cần nhai 7-8 lần trước khi nuốt để thức ăn được hấp thụ tốt hơn và ngăn ngừa một số vấn đề về rối loạn tiêu hóa.

Theo Boldsky, nhai kỹ khi ăn giúp bạn hấp thụ được hết lượng dinh dưỡng từ thực phẩm.

Tiêu hóa là một nhiệm vụ đầy thử thách của cơ thể. Khi bạn nhai thức ăn đúng cách, hệ thống tiêu hóa sẽ làm việc dễ dàng hơn.

Khi nhai nhiều hơn, bạn có xu hướng ăn chậm và tiêu thụ lượng thức ăn ít hơn. Nhiều nghiên cứu xác nhận rằng việc ăn chậm giúp bạn ăn ít hơn, giảm cân.

Ngoài ra, nhai là một bài tập luyện tốt cho răng.

Nhai cho phép bạn thưởng thức hương vị của thức ăn, ăn ngon miệng hơn.

Khi bạn nhai nhiều hơn, nước bọt được tiết ra. Nó chứa một số enzyme có thể phân hủy thức ăn và tăng cường tiêu hóa.

Khi bạn không nhai kỹ, thực phẩm khó có thể tiêu hóa. Khi thực phẩm còn sót lại ở ruột, vi khuẩn có xu hướng phân hủy nó và gây ra một số triệu chứng như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy và một số vấn đề tiêu hóa khác.

Lê Nga